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從餐桌上出走 搭乘「酒鬼巴士」來一場地酒旅行
文/陳冠儒 說起國內旅行,以往搭上遊覽車後四處打卡、買伴手禮的「國旅」,近年來已發展到更個人 [&h ... -
台灣地酒發展的法規絆腳石:假酒、工業區、公糧制度
台灣做「地酒」的資歷不到20年,短短時間內,釀造商一邊從農業原料開始培養酒米,一邊支派人力出 [&h ... -
台灣地酒的創新關卡:突破重圍說台灣精神
2002年,台灣酒業廢除專賣制,釀造業在技術上成長快速,業者赴日學習清酒的學問,各地農會也鑽 [&h ... -
歷經二十年漫長等待 看見台灣地酒文化的將來
文/陳冠儒 「酒」是日常生活中少不了的元素,節慶時喝酒慶祝,是不分種族和國界的慣習,如同不久 [&h ... -
「地方創生教母」陳美伶走遍台灣 尋地方永續之路
編按 2019年是台灣地方創生元年,前行政院國發會主委陳美伶,就是背後重要的推手。2021年 [&h ... -
【永續觀光】「股份魚鄉」在漁村創生 集眾人之力捲起創新海風
訪談/黎育如。文字/陳冠儒 台南七股在你眼中,除了著名的「鹽山」是不是就沒有其他事物了?對於 [&h ... -
人類與動物的距離──從歐洲到台灣的動物輔療(下)
編按NPOst推出【社會創新:借鏡歐洲經驗】系列內容,藉由歐陸社會創新經驗的稜鏡,描繪台灣社 [&h ... -
人類與動物的距離──從歐洲到台灣的動物輔療(上)
NPOst推出【社會創新:借鏡歐洲經驗】系列內容,藉由歐洲社會創新經驗的稜鏡,描繪台灣社會可 [&h ... -
【海洋永續】海洋也能自救? 放眼藍碳市場 看見永續未來
編譯/黃瑋絜 藍碳 不可小覷的固碳大將 紅樹林、沼澤濕地、海草地等沿海生態系統在環境保護的任 [&h ... -
「玩」出教育創新:葉丙成走過的創業路 PaGamO讓改變繼續發生
「教育能帶來改變」的命題長久以來不斷被重複辯證,不同世代都有不同的議題,而創新思維的火花,也 [&h ...