文／余宛如

你如果知道了，也許會驚呼一聲！原來一口咖啡，可能吞下了一個對女性歧視的社會，事實上我們所看不見的商品背後，生產過程也牽涉到性別不平等的議題。

例如生態綠所合作的 KOPEPI KETIARA 咖啡農合作社，位於印尼蘇門答臘亞齊省中部迦幼山脈的塔瓦湖旁，該區的土壤極為適合生長阿拉比卡咖啡豆，擁有強烈的風味與豐富的層次，當初成立的動機，就是為了要打破由男性壟斷的印尼咖啡市場。

因為在傳統的印尼，男性不僅是家庭的主宰，也主宰了咖啡產業。KOPEPI KETIARA 創辦人 Rahmah 在傳統的咖啡產業工作二十多年，看見女性工作者得不到合理地對待，決心要成立一個以女性為主的咖啡農合作社，讓女性的努力與天賦，能夠充分的展現，並得到合理的報酬。

Rahmah 說，加入國際公平貿易組織是他們唯一的出路，而公平貿易無關乎認證，但背後的那套交易機制，開放透明與保障一個收購價格，還提供進入國際市場的機會，並允諾女性一個真正平等的發展空間，提高女性的社會地位，為她們帶來更公平的發展機會。如果當初她們沒有加入國際公平貿易組織，這樣美好的滋味也許不會出現。

走過許多貧窮的國家與地方，我曾經看到用餐的地方禁止女性獨自進入、看到女性同工卻不同酬，也看到婦女連參與社區發展的討論資格都沒有。但是在許多地方，女性是家庭最重要的力量，像是在草原上，我看到婦女為了照顧家庭，每天勞動時間長達十六個小時以上，還要步行數公里，只為了挑一桶乾淨的水給家人使用。身為女性，我也希望自己的一點力量，讓更多女性可以改變命運，這也是我成立生態綠積極推動各種公平貿易認證產品的原因。

事實上，釋放女性的力量是當代重要的課題：全世界有一半的糧食，都是女性種出來的，然而這些女性大部分都在貧窮的鄉村，而且所擁有的資產，只佔全球資產不到二%的比例，而且取得貸款、工具、訓練與資源等，都非常困難。

聯合國農糧組織的報告也指出，

女性的農業勞動者是解決未來食物短缺的關鍵元素，為了要積極修補全球糧食生產的問題，最簡單直接的方式就是消除女性社會地位的不平等與性別歧視，讓她們有能力取得資源、增加種子、工具、水源與土地等資源的取得。

根據估計，此法將能提高女性個人二○到三○%的生產力，同時提高發展中國家二．五到四%的糧食生產量。更重要的是，將減少一到一．五億營養不足的人口數。

女性不僅是未來全球糧食永續的關鍵力量，在保存傳統文化、建構社會網絡、保存生態多樣性上，婦女也是積極的角色。在秘魯，一個安地斯山原住民婦女組成了合作社加入公平貿易組織，因為當地家庭的平均收入每年只有兩千到三千美元，她們需要尋找其他的收入維持生計。這些婦女使用純天然的駱馬毛，編織出美麗而溫暖的毛線衣飾，為的就是保存駱馬的多樣性。因為當駱馬毛成為經濟產物時，單一而大量的飼養白色品種，逐漸取代多元品種，黑色的、灰色的、咖啡色的駱馬，慘遭人類淘汰。

這也是孟加拉鄉村銀行為何微型信貸針對婦女放貸。而國際公平貿易組織也為此，提供女性更公平的社會地位與就業機會，釋放女性溫柔而堅定的力量，以友善地球的方式生產，也讓消費者更容易在不經意的一口咖啡之間，參與社會的改變。支持一個對女性友善的公平貿易產品，不僅能扶助弱勢，更能促進全球永續。而我也期待透過《窮人村的姊妹創業家》一書作者的親身經歷，能夠帶領各位讀者，透過不同的視野，看到全球新女力的想像。

（本文作者為生態綠創辦人、倫敦大學亞非學院飲食人類學碩士，摘自《窮人村的姊妹創業家》）

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