潛入屠宰場、臥底調查保育類野生動物買賣／陳玉敏投身動保 25 年：「直視苦難才有改變的可能。」
陳玉敏，台灣動物社會研究會副執行長，曾編輯《動物解放》，投身動保工作迄今已 25 年。
動保調查的現場，常常必須直視動物被虐待、殘殺的畫面，每次我都在心裡對動物說：「我要讓你這輩子所受的苦難被看見，你的受苦才有意義。唯有被看見，才能被改變，這世界才能有一點點不同。」
圖／取自 太報
陳玉敏與夥伴們長年投入動保運動，他們有專業深入的調查研究，對問題的分析與論述能力，並對政策提出負責任的建言。有時他們扮演偵探深入現場調查，有時遊說政府及企業改革，整合資源提出解方，希望從結構上改變動物受虐問題。
對死亡與痛苦敏感的生命特質 注定投身動保工作
「啊，這株植物被我們同事照顧得快死了！」訪談到一半，陳玉敏突然看著辦公室角落的萬年青說。她的手機裡，拍攝著各種各樣生物死亡的照片，她說到上週到東華大學演講，一進教室第一眼就看到一隻小小的，死在地上的蛾，一般人對於這樣微小的生命往往極易忽視或不以為意，但她就是很容易注意到這些如微塵的小生命，她蹲下來端詳許久，用手機拍了下來，她說：一個生命生了，一個生命死了，有誰注意到這些生命與我們的連結嗎？
她的聲音有點沙啞，卻又鏗鏘有力：「我是一個對死亡與痛苦很敏感的人，看到一個生命的死亡，會想，他死在那裡有沒有人看見？好像我看見了他，我的生命就跟他有所連結。」擁有這樣生命特質的她，彷彿生來就是要從事動物保護工作。
從小在菜市場跟母親賣魚 看見生命的苦難
家裡賣魚的陳玉敏，5、6 歲時就被媽媽帶到攤位，當時經濟不好，常有人趁亂把魚帶走，媽媽交代她，有人偷魚就要大喊：「小偷！」某天，有位老兵偷魚，她卻把頭瞥過去，默默讓對方把魚偷走。或許正因為從小在菜市場，觀察到許多社會底層受苦的人，又看著動物被大量剝奪生命後成為商品，讓她對生命的種種現象與苦難特別敏感。
出社會後，陳玉敏到慈善團體工作，某次跟志工到弱勢家庭「濟貧」，卻發現給出去的錢不但沒有幫助，反而成為先生家暴太太要搶奪救濟金的原因。她意識到「貧窮」是結構問題，在閱讀大量書籍，了解要改變貧窮必須從結構著手後，她提出從結構改變的方案，建議以其他方式幫助弱勢家庭建立自我價值與創造自立的能力，卻因為無法滿足志工想要「行善」的需求，而不被採納。
Matheus Ferrero @ unsplash
《動物解放》打開視野 創立動物社會研究會
因緣際會下，她編輯了《動物解放》一書，敘述實驗動物、經濟動物、同伴動物及野生動物在人類大規模合理化的利用下，被系統控制與殘害的處境。近 500 頁厚厚的一本書，她在短短一星期內不眠不休地編完，有時甚至邊哭邊編。她說：「這本書真的大大地撼動了我，開啟了一個我從來未知、從來沒有意識到的世界。」
她先進入關懷生命協會，而後在 1999 年與一群學者、律師、作家等創立台灣動物社會研究會。為了如實紀錄動物受苦情況，讓公眾了解不合理的對待動物真相，他們經常要進行許多調查，因為擋人財路，被威脅是家常便飯，甚至曾經遇到生死交關。當時她臥底調查一樁跨國野生動物買賣時，遭到對方懷疑，所幸在冷靜應對下順利脫困，否則很可能命喪他鄉。
從事動保調查 以行動激起漣漪
2001 年，動社調查全台的牛隻屠宰場，她與同事為了拍攝畫面，躲在車子裡用長鏡頭紀錄。看見牛被牽出來，先被用鐵絲刺穿鼻肉形成鼻環，再用粗麻繩綁在鼻環上以控制牛隻行動，然後再用鐵管塞到牛胃，鐵管後面接上塑膠管，從凌晨到深夜分別進行四次灌水，最後用斧頭劈牛的頭直到牛不支倒地後，再割喉宰殺，當時斧頭劈牛頭骨的清脆聲響在她腦海一直揮之不去。
動社發動倡議，希望能制定法律、改變政策，並引進人道屠宰，長達 9 個月努力，卻好像石沈大海一樣。她當時幾乎不能睡覺，每晚一閉上眼耳邊就響起：「玉敏，你怎麼能睡覺？你現在躺著的同時，又有一頭牛被劈。」她的身心狀態到達極限，開始不明原因發燒，甚至被懷疑感染漢他病毒，在醫院隔離了一週。
她看書、與自己對話，提醒自己：「如果這注定是你要做你想做的事，那麼你得想辦法與這樣的壓力相處」。於是她沉住氣，一步一步改變，「開始去做，你就會號召其他人。就像在河邊丟出一顆石頭，一定會激起漣漪，影響的程度很多時候你無法想像。」沒想到，最後屠宰場業者主動聯繫要引進人道屠宰，源因許多民眾的抵制拒買，促成了業者的轉變。
Rémi Walle @ unsplash
整合資源、遊說企業 同時扮演敲磚者與建造者
「我認爲一個負責任的 NGO，必須同時扮演敲磚者與建造者的角色。」動社多年來推動改變農場動物福利，以「格子籠蛋雞」來說，他們全力遊說通路商及餐飲業者支持友善雞蛋，最近也促成家樂福開始販售、甚至設立了自有品牌非籠飼雞蛋。
「在台灣，企業社會責任（CSR）的觀念還很新，除了獲利之外，企業能不能做一些改變讓社會更好？」由動社與全球 76 個國家動保組織所串聯組成的「讓雞展翅國際聯盟」日前向鼎泰豐發起全球抗議，陳玉敏說：「我們遊說了鼎泰豐近兩年，鼎泰豐一直含糊其辭，說要試菜試了一年多，最後推說目前非籠飼雞蛋的供應量不穩，因此無法做出全面使用非籠飼雞蛋的承諾。但其實友善雞蛋供應量很充足，我們並沒有要求企業一步到位，但至少企業應該正視這個全球的議題，提出逐步落實的政策，發揮企業的影響力，讓我們身處的世界更好。」她希望，消費者能透過消費力量，去影響廠商。
沒有行動是完美的 不要放棄個人能盡的力量
細數 25 年來大大小小動保戰役，陳玉敏最大的心得是：「在時間的長河裡面，我們每個人的行動都是很微小的，沒有任何事情是單靠個人力量可以去完成。正因如此，你就更不能放棄個人能盡的能力，因為如果你放棄了，就更別想要匯聚更大力量去完成事情。」
她想告訴年輕人：「沒有完美的行動，只有不斷修正的行動，願意不斷修正的人，才是真正負責的人。」
本文轉載自 太報 《潛入屠宰場、臥底調查保育類野生動物買賣 陳玉敏投身動保 25 年：「直視苦難才有改變的可能。」》
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