「終於不用再販售可憐！」學界、NPO、無家者，讓弱勢創業成為可能
文／劉一龍 輔仁大學社工系副教授，「路行者咖啡」、「雷達胖烘培坊」無家者創業計畫發起人與協助者
大家可能不知道，實務上，許多接受社會福利機構短期安置的無家者，通常是非志願性、年紀較長、帶有工傷或身障。其實，在流浪街頭之前，他們已經自行找過工作。但前述限制，讓他們無法順利在職場穩定就業。當各種可用資源耗盡，只能非志願到街頭打滾時，NPO 的外展社工給了他們希望，讓他們得以落腳，這些棲身處多是政府單位委託辦理，在服務績效的期待下，這些無家者將透過就業社工或生輔員幫忙，邁向「穩定且正式」的就業（最好有勞健保證明）。
發現矛盾了嗎？無家者不是才剛在職場上被非志願排除，且也曾試著自行找過工作？在機構協助下，他們可以做些什麼穩定的工作？答案是：清潔和保全，這類需要勞力付出的工作類型，原因是身體和年齡的限制。然而，這類工作極需體能，身體限制加上休息不足，造成他們無法穩定就業，再度在職場上被迫退出……這樣的因果倒置及混雜可能持續發生，消磨無家者和助人者的信心與鬥志。
圖片來源：https://goo.gl/ZskAoZ
發展新的可能：無家者創業
如果傳統的正式職場無法適合無家者，創業能否被當作一種可能？一來，可視無家者身體狀況調整營業時間，且創業技能最好和他過去的工作經驗相關，也可透過培力訓練創業技能。例如社團法人臺灣芒草心慈善協會的「起家工作室」，就是讓具備（或訓練）水電技能的無家者採用預約方式進行居家修繕。我自己則於 2015 年在紅龜募資平臺發起「路行者咖啡」計畫（參考：紅龜公益募資平臺創辦人：透過群眾集資，讓好事不斷發生），且於 2016 年和桃園市的安欣關懷協會（外展中心）合作執行。同年，也和新北市志願服務協會（觀照園）合作，在相同的平臺提案「雷達胖」烘培坊，將於 2017 年執行。
無家者創業和一般人雷同，也需要資金和技術，只是這類創業多屬額外增加的創新提案，經費在機構原有的預算之外，需要尋求外援。前述提案的經費來源都來自群眾募資平臺，透過文字、圖片或影片結合文案來說服大眾支持。在我的合作經驗中，NPO 對此類專案撰寫都較無經驗，皆由我發想和撰寫，前述 2 個提案，我就都撰寫和修改 6 次以上，因為募資提案和學術文章撰寫不同。待專案上線和執行後，我和 NPO 也公布所有花費單據，以示責信。
「路行者咖啡」的創業技術，初期是由我和咖啡師討論，並將方法告知 NPO，由工作人員協助和訓練，之後再利用空暇時帶著創業個案逛咖啡館，刺激其繼續學習動機，並由我和工作人員陪同至咖啡店學習新的手沖咖啡技巧。至於「雷達胖」烘培坊，則由機構尋求鄰近學校的餐旅科系師生協助，未來也將繼續媒介業師培養個案技能和就業常規。
圖片來源／「紅龜」網站截圖
督導、機構、無家者，三方到位
不過，一般人經常誤會，以為只要資金和技術到位，創業就會成功，特別是容易吸引社會大眾目光的弱勢創業。但是這樣的榮景常常是煙火式，熱潮一過，生意終將回歸平淡。若想將熱度維持，願意持續行銷、營運分析和轉變就非常重要，且行銷不是販售可憐，而是緊扣計畫主軸和精神進行宣傳。營運分析則包含分析產品特質、客群和困境，並找出對應方法。此外，陪伴也非常重要，無論是平常或假日，對人力的需求都較高。
這樣的經濟助人模式，是由學校教師和 NPO人員合作，學校教師兼任機構督導，負責提案發想、撰寫計畫、文案、外部資源聯繫、假日陪伴，以及問題分析和解決。NPO 工作人員則協助販售聯絡事宜、身心理狀況評估、平日陪伴、問題提出與討論，以及解決辦法之執行。不只是經濟，這樣的助人模式還運用團體討論和個案工作，協助思考個人和金錢的關係、扭轉社會大眾對街友的刻板印象。社福機構也不再只是接收指令，因為外聘督導也參與計畫，協助個案及工作人員培力，拉近學術和實務的距離。
