【書摘】用旅行，看懂世界的潛規則

編按：

NPOst 昨日舉辦「認識世界，看見自己──青年志工的跨文化旅行」講座活動，邀請願景青年行動網協會執行長丁元亨，以及泰國泰北建華綜合高中校長黃通鎰，一起來分享志工服務的心態與眉角。（參考：志願服務前，你了解別人眼中的臺灣志工嗎？）活動特別與大田出版社合作，以褚士瑩的《旅行魂》為本月精選好書，本篇即為其中的精華選文。

文／褚士瑩　本文出自本月選書《旅行魂》

旅行魂越強大的人，對於不同文化的潛規則，就應該有越好的辨識能力，就像熟練使用不同的外語一樣。

比如我如果在曼谷，在路邊跟水果攤買芒果，就要知道，那些放在像水族箱裡一樣、一顆顆削皮的芒果，青綠的才是甜的，黃色的卻是酸的。如果到泰國，觀念沒有翻轉，就會覺得黃澄澄的芒果不甜，做出「泰國芒果都不好吃」這樣的結論，甚至覺得「攤販很壞，我跟他說要甜一點的，他卻挑了一顆最青的給我」，因此對這個國家的人很失望也說不定。

還有，我在臺灣時常會被人詢問，都是去哪裡理造型如此「時尚」的髮型，我都哭笑不得。因為多年以來，我總是為了省錢，在曼谷住處旁邊的菜市場理頭髮，一次只要 60 泰銖還包括修臉，而我剪的頭髮，只是傳統泰國的學生頭罷了！無論誰進了這種庶民理髮店，出來都會是跟我同樣的髮型。

但是同樣的頭髮，當我在緬甸時，卻又會被指指點點，笑說這根本就是泰國賣座鬼片裡面的髮型！因為無論臺灣人或是緬甸人，都沒有想過這可能就只是泰國傳統的普通髮型。甚至有好幾次，讀者像發現新大陸般驚奇地對我說：「我去泰國，發現有很多泰國年輕人學你的髮型！」

每次我聽了都哈哈大笑。以自己的世界為中心來看世界，很容易就會產生各式各樣的誤解。潛規則就是戴上不同的眼鏡，學習從別人的眼睛來看世界。

我從小就很好奇，想要知道複眼的蜻蜓、蒼蠅眼中看到的人類，貓或狗眼中的黑白世界，魚的眼球從水面下看到的岸上，鳥從空中看到的地面，到底是什麼樣子。動物學家跟昆蟲學家，正是因為知道這些動物的視點，所以能夠掌握這些跟人類完全不同的生物的良性互動方式，不會莽撞做出驚嚇到野生動物的事。但是對於其他人類，如果不懂潛規則，就會逐漸累積成為刻板印象，甚至爭鬥。

我時常聽到荷蘭人跟瑞士人在其他歐洲人眼中，是很有錢卻很小氣的，這讓我想到電影《美味不設限》（The Hundred-Foot Journey）中，來到法國南方的印度移民父親，堅持連住旅館也要殺價，讓他的青少年兒子羞得無地自容，不惜跟父親槓上：「我們今天可不可以像正常人一樣，該付多少就付多少？」

但是父親卻疾顏厲色地說：「我們是印度人， 不是因為小氣吝嗇而殺價，也不代表我們沒有錢，而是因為我們勤儉（frugal）。」

圖片／《美味不設限》劇照

「勤儉」這個字，在東方文化裡很普遍，我們也時常用此來衡量人事物的公平價值，反映在臺灣人身上，往往捨不得花大錢提升整體生活品質，多半在無用的小東西上多花一點錢，可以帶來「小確幸」，並且相信這是一種「勤儉」。

但是對於富裕的荷蘭人或瑞士人來說，只要是好的東西，價格多高都不貴。為了省一點錢一直買品質不良時常會壞掉的次級品，而不是花錢買品質最好、能夠永久使用的東西，才是最大的「浪費」。

生性較為樂天的印尼人、泰國人、菲律賓人，認為小錢不要計較，大錢才需要緊緊守住。所以對許多外人來說，這些國家的窮人非常「大方」、「亂花錢」，什麼小東西都買，去電影院看場電影，很輕易會在櫃檯順便買超貴的可樂、爆米花、瓶裝的礦泉水，有錢人（通常是華人）卻很「吝嗇」。但事實上，菲律賓語中，根本沒有「勤儉」這個精確的字彙。

所以誰比較大方？誰比較勤儉？

當自己的母語無法表達的品德，硬要用既有的、已知的概念去詮釋，往往就變成了執拗的成見。我感謝旅行，讓我一點一滴，學會這個世界豐富的潛規則，也逐漸學會欣賞跟自己不同的人事物。