如果每天只有 2 美元，你會做什麼？比爾蓋茲：養雞脫離貧窮

比爾蓋茲似乎用盡各種方法，協助改善全球衛生與發展情況，但現在這位億萬慈善家竟然把目光聚焦在雞和牠們終結貧窮的能力。

「雞場夢」是以雞這種家禽為主題的小型競賽，每當參賽者答對題目，蓋茲基金會與本次合作的「國際小母牛」（Heifer International）慈善組織就會捐雞給住在撒哈拉以南的非洲家庭。

比爾蓋茲在他的個人部落格 gatesnotes 上啟動競賽，並且詢問參賽者，如果他們每天只有不到 2 美元可活，他們會怎麼做，他也自己回答了問題：「我會養雞。」

「雞場夢」的目標是捐出 10 萬隻雞或約 1 萬批小雞，將偏鄉家庭飼育已接種疫苗小雞的比例從 5% 提升到 30%，「國際小母牛」已經有一項捐贈動物計畫，人們可以捐款並選擇要贈予受助家庭什麼禮物，禮物內容包含雞、鵝、山羊、羊駝、豬、綿羊、兔子甚至是水牛，捐款人捐出 20 美元就能送出一批小雞，沒算錯的話，蓋茲基金會必須募集 20 萬美元，才能達成送出 1 萬批小雞給撒哈拉以南非洲家庭的目標。

相較於蓋茲基金會平常那些超乎想像的補助金額，20 萬美元似乎只是九牛一毛，但這些雞或許比想像中來得重要，而牠們的價值肯定超過 20 萬美元。關於這一點，我們得來探究為什麼比爾蓋茲若不是世界首富之一，而是每天只有不到 2 美元生活的人時，他會選擇養雞。

據比爾蓋茲所言，養雞比較簡單、成本也低，另外牠們也能幫助維持孩童健康。每年有超過 300 萬名孩童因為營養不良而死亡，這也是蓋茲基金會主要關注的議題，該基金會目前已經在營養補充與營養不良等計畫上，投注超過 6 億美元資金，在去年承諾投入 7.76 億美元，並在往後 6 年完成部分「終結營養不良問題新計畫」。

在「雞場夢」計畫下，更多人能食用基金會提供的雞肉和雞蛋，這不僅能扭轉營養不良、死亡率日漸增加的趨勢，農家也能選擇孵化雞蛋、賣掉小雞，購買有營養的食物。

此外，雞傾向在住家附近活動，通常由女性照顧，其實在發展中國家，這類家禽的飼主通常都是女性，因此女性不僅能掌控雞和雞蛋的買賣，也能管理家庭開支。許多研究顯示，發展中國家由女性管控收入的家庭，在教育和食物的開支上會較高，孩童因此能大大受惠。而且有了收入來源，貧窮的問題也會隨之改善。

假如一位婦女有 5 隻母雞，這些母雞在幾個月內將產下約 40 隻小雞，若以西非每隻小雞 5 美元的市價賣出，那該位婦女每年約能賺進 1000 美元，此收入已超過極端貧窮線 300 美元。

比爾蓋茲當然從來沒有養過雞，但是他很努力學習：「我了解到雞在對抗貧窮的戰役中助益極高，真令人大開眼界。」但是在他這場「家畜革命」中，還必須學習和考量其他事情。

首先就是疫苗成本。蓋茲基金會曾說雞不需要接種太多疫苗，像新城病疫苗「只花不到 20 美分」。從表面上來看，他說得沒錯，但對於每天收入低於 2 美元的家庭而言，20 美元的最初現金支出可是一大筆錢。另外，根據  Animal Pharm 網站，許多發展中國家的疫苗品質很差，「非洲貧窮偏鄉家庭會傾向購買最便宜的疫苗，儘管無法保證這些疫苗能提供家禽最好的保護。」

再來就是玻利維亞的反彈效應。

蓋茲基金會計畫捐雞給玻利維亞政府，但該國農村發展部長科卡里科卻說：「他怎麼會以為我們會像 500 年前那樣在叢林裡生活，完全不知道怎麼生產？」卡里科還說比爾蓋茲應該「補充一下知識，我們玻利維亞人的農產量很高，不必靠他的小雞禮物過活，我們也是有自尊的。」

玻利維亞認為他們國家資源豐富，每年產出約 2 億隻雞，且該國經濟普遍被視為南美洲國家中的前幾名。但比爾蓋茲認為玻利維亞仍面臨諸多挑戰，儘管玻利維亞過去十多年來的經濟成長表現亮眼，國內卻有近四成人口被列為貧窮人口。

雖然比爾蓋茲的「雞場夢」看似完備，但這項計畫顯然不適合所有人，不過沒關係，俗話說得好，有失必有得啊。

原文出處：Coop Dreams: How Bill Gates Plans to Change the World with Chickens