對著咖啡樹苦練說話：從同學口中的怪物，到擄獲百人的郭柏辰／《企鵝都比你有特色》書摘
文／郭柏辰 西拉雅大鋤花間咖啡生態農場長工
夏日午後，有政府官員說要找我。髒兮兮的我從咖啡園裡回來，一頭霧水見了他們，是一位高官旁坐著一位大漢，正有一搭沒一搭的聊天，大漢很開心拉著我聊著在山裡的日常生活，把官員晾在一旁，我心裡不禁好感大增。離開前他請我參加數日後的產業培訓課程，便瀟灑的離開了，這是我跟褚士瑩的第一次見面。
我是一個怪物嗎？
我從小在無農藥的山林中生活長大，最近的鄰居在隔壁的山上，很少跟家人以外的人有過接觸，更遑論溝通了。陪伴我最長時間的就是生活在周遭的小動物跟其他動植物，我常常對外戲稱說，我的非人類朋友比我的人類朋友還要多。
也因為這樣，接觸到了外面的世界之後，才發現自己是如此的格格不入。我無法用森林的生活法則去融入學校的生活，連溝通都成了問題，這樣的我也成了老師眼中的問題學生、同學口中的怪胎。
我開始努力的去模仿，模仿班上最受歡迎的同學，研究他們的言行舉止，奉還以前大自然教會我的生活模式，這樣老師就不會討厭我，同學也不會排擠我、欺負我了⋯⋯
郭柏辰將果實後製加工成咖啡豆。圖／大鋤花間生態農場提供
但事與願違，我模仿的同學知道了我在模仿他，某天下午第 3 節課後的掃地時間，我被大家圍剿，當時我難過的大聲問：「我做錯了什麼事嗎？為什麼你們要這樣對我？」而回應我的，只有嘻笑打鬧的聲音，冷不防從他們之中飄來一句話：「他就是個怪物，還想跟我們一樣，永遠都不可能跟我們一樣啦！」
當場我愣了許久，我懂了。班上同學不接受我，但我可以讓自己不受傷害，於是我一邊把自己封閉起來，一邊默默的學習其他人的一言一行，反正就快畢業了，我也會踏入新的世界，換上新學習的行為模式，讓一切再重新開始。
就這樣，國中、高中、五專、服兵役，我用這樣的方式，跌跌撞撞走了過來，然後回到我既熟悉又陌生的山林中，偷偷沉默的活著，直到遇見褚士瑩。
郭柏辰與他的工作夥伴魯瓦。攝影／許蒼恩
參與工作坊、學習思考，獲得從未有過的讚美
參加產業培訓的課程中，我們必須從自己的故事，說到西拉雅各地的歷史故事，而後串聯出一個完整真實的大西拉雅故事，並一致通過了在西拉雅辦深度小旅行的目標，而我則是透過子工作坊這樣的練習，學會了如何去思考問題，在抽絲剝繭後找到問題背後的真實面貌。
在這個過程中我最不想做的，就是敘述自己的故事，最好不要讓我上臺發表，只要靜靜的聽就好。
最終我還是硬著頭皮上臺，在臺上的我說話聲音越說越小聲，恨不得時間趕快熬過，最後總算結束了。結果應該跟往常一樣，不是在哄笑中，就像被當空氣一樣結束。然而，褚士瑩卻微笑的跟我說：「這是我聽過最特別的故事了，你是很棒的人喔。」
我呆住了！從來沒有人用這樣的語氣讚美我⋯⋯而我不知道哪來的勇氣，在接下來的小旅行課程實作裡，我大膽的提出想要跟在褚士瑩團隊旁邊見習的要求，而褚士瑩也毫不猶豫的答應了，我想藉由這樣的機會，學習他的思考跟行為模式。
褚士瑩。攝影／葉吉珄
幾天下來，慢慢地從不敢在眾人面前說話的我，到可以稍微與人對談，再到心臟很大顆、強壯的獨自一人承接一個深度小旅行團的導遊，我開啟軍人只許成功不許失敗模式，藉由這樣的方式，傾全力訓練自己的應對能力，起碼我說話比較不會再嚴重結巴了。
就在這時，我種植的咖啡很意外地在國際上被看見了，獲得美國咖啡品質協會（Coffee Quality Institute，CQI）世界排名第 19 名的榮譽，許多人紛紛邀請我去演講，想知道我的心得。我心想，天啊！怎麼辦？天曉得我從未演講過、上臺一定會被笑，不然就是會被當成空氣人般無視⋯⋯「臺灣一定還有人種植的咖啡比我更好、更棒，我只不過運氣比較好而已，我很爛，一點也不厲害」──我對自己的咖啡完全沒自信。
在拒絕了幾次之後，慢慢的開始有些傳言說我蠻橫、驕縱──但其實我什麼事情都沒有做，怎麼會變成這樣？為了不要讓這樣的傳聞繼續，讓大家知道我並不是這樣的人，我只好硬著頭皮接下了。
圖／Katya Austin @ unsplash
面對咖啡樹練習，錄下自己說話的樣子
沒有練習的對象，我開始對著咖啡樹練習、從帶小旅行的過程練習，揣摩著人與人之間溝通對話的 SOP，隨著一次次的練習結束，我開始越來越熟練了，也嘗試用小旅行的經驗來面對幾場超小型的演講。我在臺上分享帶小旅行和咖啡園工作中所遇到的酸甜苦辣，訓練自己的口才，再把演講學習到的經驗融入我的小旅行裡。
漸漸的，我開始不會那麼害怕演講了，直到又再度遇見了褚士瑩。他推薦我參加 2018 年 NPOst 年會的年度 NPOwer 公益行動家演講。這演講可是足足超過 500 人的超大型演講，我要從 30 多個參賽者脫穎而出，根本不可能！但既然參加就要盡力去做。在最後的評審團試講時，我才發現，全場只有我一個有機農夫，其他人做的事情都非常厲害，而我，既不屬非營利組織，也不是有名的公益人士，我僅僅只懂有機咖啡的各種栽種方法，並且想要保護養育我長大的山林、降低臺灣超高農藥使用量的小小心願而已，跟其他人相比，我既不會說英文，也沒什麼人類朋友，我真的太弱了──
但沒想到，評審居然很喜歡我的演說，我以為我不過就是個只剩下山林跟土地可以當朋友的邊緣人罷了，沒想到竟然會被選上，但既然被選上了，就要全力以赴！我試著演講了幾次，寄給了主辦單位，但他們覺得沒有獨特性，他們喜歡我在評審試講時說的故事，也就是從小在有機的環境中長大，我跟山林和土地之間的感情，以及年會會前報導的內容。（參考：大鋤花間的草生栽培：修復土地找回連結，友善一切人事物／NPOwer 公益行動家 4）
這樣被退件了幾次之後，我把試講影片寄給褚士瑩，並向他請教。
郭柏辰與他的草生栽培咖啡樹。攝影／許蒼恩
褚士瑩：你犯了「覺得自己不夠好的症頭」
褚：你可以想想 NPOst 那篇報導裡的結構跟邏輯順序，和你的說話內容有什麼不同？
我：報導裡把我說的、做的事情寫得似乎很厲害（認真覺得），但我認為自己並沒有那麼厲害。草生栽培並非我獨創，與這次年會的主題「創新」有些落差。說到影響力，我的非人類朋友比我的人類朋友還多，當然對於社會的影響力更少。
褚：所以你自己打了折扣，認為這是謙遜，你認為他們是因為看上你的謙遜，還是看上你做的事？
我：看上我做的事。
褚：所以為什麼要強調你做的事不夠好、不獨特、不創新？你看見讓人覺得矛盾衝突的地方了嗎？
我：我很疑惑，為什麼他們會看上我呢？我不清楚他們看上我的是哪一點？
褚：報導裡寫的，就是他們看到你的價值。
我：看見了，但我似乎一直不自覺否定自己。
圖／Noah Silliman @ unsplash
褚：你可以謙虛，但是你不能因此失去常識，不知道別人看到你的好。誰需要找一個人上臺否定自己呢？這不是請你上臺的目的。忘掉自己，你上臺是為了別人，就讓別人得到他們應得的，否則你等於剝奪了他們已知的權利。你所做的，是一般人不知道，卻想知道的事，就把自己當成禮物送給他們吧！而不是一直想著自己，希望這會對你修改說故事的角度有幫助。
我：謝謝老師，我好好思考，想想看。
褚：加油喔！希望我說的話不會太重。
我：絕對不會！我只是最近開始懷疑自己，真的有那麼好嗎？但我不會那麼脆弱的！
褚：當然不是脆弱，只是跟大多數人一樣，也犯了「覺得自己不夠好」的症頭。
圖／Katya Austin @ unsplash
快樂做自己想做的事：將山林生活經驗化作禮物，送給聽眾
當晚一直到睡前，我都一直在思考，自己似乎犯了覺得自己不夠好的毛病。
是從什麼時候開始覺得自己不夠好呢？我試著用哲學諮商的角度詢問另一個自己，似乎從很久以前就覺得自己不夠好，從家人失望的眼神，到同學眼中的怪物⋯⋯
我們擅長把這些負面的情緒、壓力，轉化為成長的動力。往往也只能這樣做，因為我們很弱，是個失敗者，生於憂患、死於安樂是我們的生存法則。每一天都要鞭策自己，比昨天的自己更好，在壓抑和痛苦中成長的速度，是遠遠快過於沉溺在安逸快樂中的，所以我們不需要快樂，也不需要覺得自己好棒棒。
多年來已經遺忘的情緒突然在這一晚潰堤了。什麼演講？我無法進行下去了！如果找不到出口，NPOst 年會演講等於完蛋了，所以我才決定去找褚士瑩。
圖／Nathan Dumlao @ unsplash
他問我：「你覺得這世界上有沒有人是一邊快樂的學習，一邊成長呢？」我覺得沒有。
褚士瑩再問：「那有沒有可能這世界上有人是這樣子的呢？」我想應該還是有的，只是我接觸的人不多，還沒遇過。
褚士瑩看著我說：「那你覺得這樣的人應該是什麼樣子呢？」我不知道，我很難回答。
褚士瑩嚴肅的說：「如果今天有一個人，很喜歡自己所做的工作，並且努力的讓自己成長得更快、更好，好讓自己喜歡做的事變得更棒，你覺得他會不會是一個快樂的人呢？」
我略為羨慕地說：「那他一定是一個很快樂的人吧！」
褚士瑩微笑的對我說：「那為什麼你不能跟他是一樣的人呢？你不覺得你們很像嗎？」
郭柏辰於 2018 年 NPOst 年會上進行 NPOwer 公益行動家演講，分享種植咖啡的大小事，獲得許多聽眾與公益參與者的青睞。攝影／葉吉珄
剎那間，我愣住了！
是啊，我喜愛那些生活在我咖啡園中的生命們，彷彿是我的眷族一般，不管外面的環境再惡劣，只要進入我們的領地，便是我的眷族，而我也努力的學習、成長著，希望可以更好地保護著它們，每當看見他們快樂的生活著，自己心情就會變得很好呢！但⋯⋯
我，也可以快樂的生活著嗎？
接下來幾天我不斷的在思考這個問題，直到 NPOst 年會演講的前一刻，在 500 多人的目光之下，我似乎懂了什麼──為什麼我不能嘗試快樂的活看看呢？也許我妄自菲薄，但不能因此失去常識，評審選上我，是因為喜歡我做的事，也許我並不特別，但我所做的，是一般人都不知道的，也是觀眾想知道的事，我要將自己跟山林土地之間相處的感情化為千言萬語，當成禮物送給參與年會的聽眾們。（參考：郭柏辰：「改善土地與人的信任關係，值得我用一輩子來學習。」／2018 NPOst 年會後報導（大鋤花間咖啡農場））
後來，NPOst 年會的年度 NPOwer 公益行動家演講順利結束，而我也繼續踏上人生的征途，繼續前行。雖然改變自己的生活信念，不是一蹴可幾的事，但我仍相信著，在未來，我將會成為一個做自己喜歡的事，同時快樂成長的人。
延伸閱讀：
郭柏辰：「改善土地與人的信任關係，值得我用一輩子來學習。」／2018 NPOst 年會後報導（大鋤花間咖啡農場）
大鋤花間的草生栽培：修復土地找回連結，友善一切人事物／NPOwer 公益行動家 4
