佛系展店之道：不主動、不借錢、不躁進、不強求，用產品競爭力推理念／專訪「繭裹子」社會企業

本社企與報導由臺北市政府產業發展局「107 年度臺北市社會企業推廣服務計畫」支持

 

繭裹子成立於 2010 年，秉持著「環保設計」、「公平貿易」的初衷，販售符合公平貿易的衣服和雜貨。（參考：公平貿易並不是品牌，而是一種看見產品價值的消費選擇／繭裹子的公平貿易故事）

創業至今 8 年來，在遠地生產者交貨時間不定、資金常不足以預付訂金之下卻能做到屢有新品上架，楊士翔竟苦笑說「都是逼不得已的」；而全臺至今共有 9 間門市，展店如此快速又是為什麼？他則說「幾乎都是別人來找的」。

原來，楊士翔是「佛系創業家」：不主動、不借錢、不躁進、不強求，緣分到了，自然會開店。

手作做出樂趣，辭職回臺創業

受訪的楊士翔（Vinka）頗有隱士風，他和另一位創辦人蔡宜穎（Liz）原本是在上海工作的建築師，國際事務所下班很準時，他們閒暇之餘重拾手作樂趣，還受邀參加上海環保設計展，做出興趣的 2 人，決定乾脆回臺創業。而在繭裹子的創業故事中，楊士翔坦言：「如果要開店，我們的方式不適合學。」

剛回臺時，2 人各拿出 10 萬元創業，一切都自己來，包括自己設計畫圖、自己手工製作、自己顧店，趕東西到半夜 3 點是常有的事，為了省租屋的錢，工作室、店面、住家三合一。至於店面裝潢，2 人是建築背景出身，室內設計自己來，省了設計費，包括油漆太貴自己漆、木地板太貴自己鋪，撿些舊家具來用，賺夠了錢再買。臺中的店面因此僅花了 7 萬元，後來在臺北永康街落腳，店面裝潢不過 10 萬元。

如今店面多了，顧店有店員幫忙，裝潢也有配合的工班，但一間店鋪的裝潢費仍不超過 20 萬元，他們至今花最多錢的是高雄駁二店，那是一間毛胚屋，市府希望室內有挑高夾層，因此要做鋼構，總共花了 30 多萬元。聽聞有人開店要花百萬裝潢，對他們來說，覺得有些不可思議。

創業初期資金不充裕，分配資金分散風險

在幾乎所有的訪問中，都會提到繭裹子創業初期有多辛苦，尤其剛踏入公平貿易領域的時候。創業一年後，他們想從手工創作轉向品牌經營，根據公平貿易原則，卻發現下訂要先預付生產者 50% 的訂金。創業之初資金本就不多，但產品交期不固定，短則 3 個月、長則一年。即使如此，卻還能穩定經營甚至持續更新新品，到底是如何撐過來的？楊士翔苦笑：「我們也是逼不得已」。

這是一條漫長的「等待」之路，楊士翔解釋：「我們有 30 萬，就把 30 萬分成 10 等份下單，分散風險，有些出貨快、有些慢，但來的時間錯開，於是產品永遠在更新，加上東西有季節性，顧客上門的時候，就會感覺永遠有新貨上架。」這種「逼不得已」的模式營運多年，如今規模變大，從原本的 30 萬變成 300 萬，「模式也是差不多的。」

佛系展店之道：急也沒用，一切靠累積

展店又是另一件神奇的事。2015 年以前，繭裹子只有 3 間店，2015 年展店速度突然大爆發，一下子跨出臺北，增加了 5 間店。然而這一切並非計畫之中，楊士翔說：「品牌經營到第 5 年，有些單位開始來認識我們、找我們合作。」他細數每一間店的由來：高雄駁二是因為高雄市政府來找合作，花蓮店是因為朋友想開，臺南是因為林百貨邀請、大稻埕是因緣際會⋯⋯

繭裹子的這些擴張，與其說走一步算一步，不如說是水到渠成、順勢而為。楊世翔說，2015 年還有其他新嘗試，因為品項越來越多、有些店面不夠大，品牌還乾脆一分為二，「繭裹家夥」賣雜貨，「繭裹輕衫」賣服飾，臺北永康街、迪化街的 2 家店，就是這樣「分家」的。

聊到繭裹子的成長，楊士翔多次提到「累積」的概念：「急也沒有用，就慢慢累積」、「錢不夠沒關係，就給時間累積」。累積了這些年，他堅定說：「我們很幸運，從開始第一年到現在，我們從來沒向銀行或政府借過錢。」累積的成果很豐碩，從 2 人校長兼撞鐘，到現在一共聘了 24 人，包括 3 位設計師、2 位行政人員、多位門市「繭裹姐姐」銷售員，目前全臺已達 9 間門市，包括去年回臺中開的店，雖然楊士翔說：「前 3 個月是蜜月期，一間店不管位置多好或多差，至少要給它一年的時間累積。」

就算佛系經營，也不能忘原則

規模拓展雖然很佛系，品牌經營倒有不可退讓的原則，那就是致力實踐「環保設計」和「公平貿易」。繭裹子所生產的服飾和雜貨，堅持使用手工製作的布料、自然死亡的動物皮革、無虐待動物的毛線，也會使用回收的布料和金屬材料；也因為越複雜、合身的衣服，在製作時越容易浪費布料，繭裹子的服飾設計以圓形或長方形版居多。

去年 8 月開始，繭裹子還與國際組織「1% For The Planet」簽署協議，承諾繳交所有事業體總營業額的 1% 給地球，是謂「地球稅」，並在網站上說明了理念：「如果說公平貿易是與生產者共享利益，那麼 1% For The Planet 就是在與地球共享經濟。環境成本永遠大於商業的利益，繭裹子除了監督產品製造可能帶來的汙染與破壞，更直接付出行動，也希望消費者更重視環境成本。」並且強調：「每個人也都有責任交稅給偉大的地球，不是嗎？​」

繭裹子的環保初衷也落實在生活中。不僅鼓勵員工參與環境志工，也從減少產品的無謂包裝開始做垃圾減量，每天秤垃圾重量，希望一年後能至少降低 15% 的垃圾量。目前臺北的 5 間繭裹子門市從去年 7 月到 12 月，垃圾量總共只有 26.75 公斤。不僅如此，員工外出用餐都會自備餐具，楊世翔苦笑：「大稻埕的阿姨會抗拒，因為這邊傳統餐廳比較多，夾菜他們不知道怎麼量。」但他們仍堅持這樣做，「我們不覺得很難，都是習慣問題。」

今年，繭裹子還請另一間社企綠然地球（DOMI）來評估進一步節能減碳的可能，發現工作室有不少「吃電怪獸」。例如以前中午出去吃飯會關冷氣省電，結果發現這麼做可能更耗電，不如將溫度調高 1-2 度，減少能源使用、降低碳排放，節省下來的電費累積一年後，再捐給流浪動物之家。門市裡則把溫度都設定在 27-28 度，並關上玻璃大門、避免冷氣外漏，此舉可能將一些潛在的消費者拒於門外，但他說：「這沒辦法，我們可能會在門市張貼告示，試著跟消費者溝通。」

公平貿易的核心，是跟生產者溝通

公平貿易需要真實了解生產者的情況，楊士翔表示：「公平貿易最核心的價值，是和生產者溝通。」自 2012 年起，繭裹子一年 2 次到訪印度、孟加拉、尼泊爾，拜訪長期合作的公平貿易組織和生產者，這些人大多為婦女，在村落或貧民窟工作。他們實地走訪並溝通產品，印度連續去了 8 年，尼泊爾至少去了 10 次，一年有一半時間不在臺灣，他笑說：「比見家人的次數還多。」

同時，他們也會帶顧客或員工來一趟「公平貿易之旅」，實際了解產品是誰做的、公平貿易如何維繫當地生活、幫助他們脫離貧窮，楊世翔說：「有時候講破嘴也沒用，去看就知道了。那是很衝擊的，有一般人難以忍受的混亂和髒亂，但其實貧民窟沒我們想像那麼糟糕，生活功能很齊全，再小的巷子都有雜貨店，甚至有達美樂。」

為了宣揚公平貿易的理念，繭裹子賣的衣服及雜貨，都有產地及生產方式介紹，他們也公布產品的真實成本，將一切攤在陽光下。其中除了將地球稅納入，還包括關稅、金流手續費、報關費、運費、生產組織管理費、認證費等，以及高於標準的薪資比率，也回應許多人對於「公平貿易產品為什麼比較貴」的疑慮。

但這些理念與堅持，該如何在門市向消費者傳達？楊士翔表示，他們會提到生產國家和材質，但更進一步的資訊要看消費者本身的態度，「大部分的人是來逛街，對議題有興趣的人不多。」即便繭裹子是臺灣第一家有公平貿易認證的品牌，去年還通過 B 型企業認證，楊士翔卻說：「認證是附加價值，至於提升購買率？我很確定不會加分，因為臺灣人大都不認識。」

B 型企業的價值，在於公司治理

不過，楊世翔坦言，成為 B 型企業倒是對公司本身的治理幫助很大。因為做了 B 型企業相關考核，才知道原來在公司制度上，繭裹子還可以做更多友善環境、友善職場的事，例如新增志工假、推動「cycle2work 騎自行車上下班」，他說：「這在歐洲比較多，如果你騎腳踏車去公司上班，政府會補助 1 公里 0.2 歐元，為什麼我們不能做呢？」

「如果同仁願意騎腳踏車到門市，我們的目標是 1 公里的補助 6 元，同樣希望能累積成一筆基金，一年後捐給流浪動物之家。」這是「cycle2work」的第一步，楊世翔還說，希望第 2 步能擴及消費者，「如果消費者可以騎單車到門市，有個 App 可以計算出里程，那里程數可不可以回饋成購物金？」

B 型企業另一特色，就是將公司決策權還給員工，楊世翔表示，之前有員工提議，既然減塑已成趨勢，那在海運運送的過程中，能否不要使用塑膠袋？但這在執行上卻有難處：「剛開始溝通時，貨運多半會抗拒，因為擔心衣服會潮溼、東西會碰撞，但歐美其實已經有公司開始這麼做了，我們也決定試試看。接下來就等貨物到了，看看有沒有什麼問題就知道了。」此外，繭裹子還打算修改公司章程，以前是獨資的「有限公司」，今後計畫改為「股份有限公司」，讓員工持股。

楊世翔少數比較煩惱的，是員工之間的世代差距。他和另一位創辦人 Liz 都是 6 年級生，繭裹子員工卻大多是「90 後」，平均年齡 25 歲，年齡差距達 20 歲，「年輕員工會把我們當老闆，但我們只是經營者，不是決策者。」也因此，員工訓練的第一件事，就是禁止叫他們老闆。

用文化讓世界說臺灣話，用產品競爭力推理念

約莫 2015 年開始，繭裹子逐漸被歸類為「社會企業」，創辦人楊士翔卻坦言：「我們雖然不是 NGO，倒也不太喜歡被歸在社會企業，因為我們其實就跟其他品牌一樣，都是要營利、要走入大眾視野的。我們也會買廣告、找小模和網紅拍照，也會做品牌推廣、找代言人、辦時裝秀。」

歸結到底，重點還是在產品本身的競爭力。在繭裹子的 6 大使命中，第一條便是「做最好的公平貿易產品」，身為品牌經營者，楊世翔看得很透徹：「如果消費只是因為認同理念，能支持多久呢？消費是因為產品好、因為他需要這些，生意穩定了才能做公平貿易。」

繭裹子的另一個使命是「用文化讓世界說臺灣話」，楊世翔解釋，並不是真的要說臺灣話，而是藉由設計讓其他國家的人認識臺灣：「我們出去外面才知道，很多人不知道臺灣在哪裡，還以為臺灣會下雪！」

他接著說：「我們最常被問的是，為什麼不在臺灣做？因為臺灣沒有公平貿易認證的生產者，但這不代表我們的產品沒有臺灣特色。」他提到，繭裹子的設計語彙，由很多國家的文化交融而成，風格不拘一格，其中也包括臺灣，比如說暢銷商品「動物眼枕」，其中一種動物就是臺灣黑熊，「如果有人喜歡，也可以無償使用我們的設計。」

談到繭裹子的未來，楊士翔仍是一派佛系，他談到想增加更多人手，成立「社會與環境部門」，接下來想在日本落地，已合作 3 年的 KPMG 會計師事務所在日本有分所，對他們到日本發展應該有幫助，也考慮到澳洲開分店，「Liz 的家在澳洲嘛！」

他還說，今年想要好好了解「區塊鍊」的應用：「區塊鍊可以追蹤所有事情，讓生產過程透明化，對金流也有幫助。過去因為網路系統不穩定，我們錢匯過去，生產者會收不到錢，被駭客入侵拿走了。區塊鍊看起來好像可行，如果可以進入村落，就更是公平貿易的精神了。」

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