共同編作／180 度學生顧問協會　賀照文、陸煥文

人力不足是許多 NPO 及社會企業經常碰到的困難之一，強調在地體驗的金瓜三號，和在地商家合作、鼓勵旅客參與，巧妙運用獨有特色，克服人力困難，更創造出參與感十足的旅遊行程。

金瓜三號位於新北市坪林，是一個主打在地「生活體驗」的社會企業，專門規劃 15 人以下的深度旅行，帶旅客回歸自然，認識茶鄉文化。（來一趟山耕假期，體驗家鄉原味）

共同創辦人蔡威德（德德）和吳姝嫻（嫻嫻）過去曾嘗試舉辦 30、40 人的中型營隊活動，但發現人力、硬體設備皆無法負荷，促使團隊重新思考經營方向。

金瓜三號首先決定縮小規模，專注經營精緻體驗旅遊，推出最多 15 人的山耕假期，行程縮短為 2 天 1 夜，一個月 2 次，比起大規模的營隊活動，吳姝嫻指出，這種小規模的行程「更可以照顧到每一個人」，最佳化個人體驗。

其次，金瓜三號與坪林在地鄉里商家共同合作，指引旅客前往拜訪商家，並由商家解說坪林傳統與文化。相較於傳統旅遊行程活動由導遊一手包辦，金瓜三號透過鄉里互助，不但提供機會讓旅客與在地居民交流，深度感受當地文化，旅客消費也能為地方經濟貢獻。

每次活動前，吳姝嫻會先一路拜訪老街店家的大哥大姐們，除購買活動所需之新鮮食材、話家常外，也拜託鄰里這次活動需要幫忙的事項，目前金瓜三號已與十多間茶農和店家合作，在多次互動中，建立起「不用多說，你我都知道」的默契。

吳姝嫻說，在地連結是金瓜三號的營運基礎，而這連結唯有建立在人與人的互信上，才能長久，與在地居民合作，必須說到做到，起初靠「死皮賴臉」的陌生開發，接著是持續地互動、培養感情，重視每次的交流機會，不把鄉鄰的幫助視為理所當然。

金瓜三號也充分發揮「體驗旅遊」的精神，鼓勵旅客自己動手，從做中學，認識在地，寓教於樂的同時也能降低經營上的負擔、解決人力不足的困境。例如住宿當晚「料理 PK 賽」，將旅客分成 2 組，各自運用在地食材，變出健康晚餐，吳姝嫻表示，旅客一方面能藉機認識在地新鮮的食材，建立健康飲食知識；二方面透過料理活動，鼓勵旅客互動，「把彼此都煮熟了。」

金瓜三號成功掌握「體驗」的特色，活動與在地緊密結合，同時解決人力問題，進而締造高回客率，吳姝嫻表示，許多二度甚至三度造訪的「老瓜」（曾經參加過金瓜三號活動的旅人），已成為金瓜三號的小幫手，每次回訪都能支援「菜瓜」們的活動，和當地居民也建立起更深的感情。